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コート・ド・シャンプロー、ヴァル・プリューヌ、シャルム・ド・フィンの畑から、シャルドネとピノ・ブラン2種類の白品種(Cepages Blancs)のブレンド。酸とミネラルを基調としており、しつこい甘さを感じさせないが、瓶内シュールリー熟成期間が長いので、コクのある味わいをしている。
木製樽と琺瑯タンクで1年間熟成7年間瓶内シュールリー熟成
商品名 | Extra Brut - Cpages Blancs 2011 / Champagne Fleury |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | フランス/シャンパーニュ |
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タイプ | 白泡・辛口 |
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ブドウ品種 | シャルドネ主体 |
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