ﾛｯｿ[2022] ｺｯﾚ･ｻﾝ･ﾏｯｼﾓ
ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉの偉大なる大地､自家消費用の菜園とｵﾘｰｳﾞの畑と､僅か 0.8ha のﾌﾞﾄﾞｳ畑｡祖母より受け継いだこの土地を誰よりも愛し､まるで趣味のようにじっくりと時間をかけ､畑仕事とﾜｲﾝ造りを行うｴﾝﾘｰｺ ｶﾞｯﾘﾅｰﾛ｡
ﾌﾞﾄﾞｳの収穫はもちろんですが､剪定から除葉､畑に植わるﾌﾞﾄﾞｳ樹の作業の大半を､自らの手で行うという強いこだわり｡偉大なる土地のﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを感じつつも､彼の温厚な人柄をﾀﾞｲﾚｸﾄに感じるｺｯﾚｻﾝﾏｯｼﾓのﾜｲﾝ｡
猛暑のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞとなった 2022､しかしｴﾝﾘｰｺの畑ではそれほど影響は出なかったといいます｡
｢冬に十分に雨が降ったので､夏の猛暑と乾燥にもﾌﾞﾄﾞｳ樹は耐え､例年と変わらず成熟できた｡地表から少し高く仕立てられている自分の畑では､気温の高さもそれほど大きな影響にはならなかった｣､そう話すｴﾝﾘｰｺ｡むしろ十分に果皮まで完熟し､健全な状態で収穫を迎えた 2022｡
武骨で厚みのあるﾀﾝﾆﾝながら異次元の心地よさ､｢Rosso22ﾛｯｿ｣｡濃厚でありながらも心地よく､疲れを感じない｡いつものｺｯﾚｻﾝﾏｯｼﾓらしい心休まる味わいです｡
同じｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのﾒｰﾉ･ﾛｯｿとﾋﾟｳ･ﾛｯｿを半分ずつｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭしたﾜｲﾝ｡濃厚なﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉを毎日飲む中で､昔から行ってきた手法｡
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ｼﾝﾌﾟﾙな名前ですが中身はﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ｡DOC を申請していないため名乗っておりません｡2022 は猛暑のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ､ただ水不足にはならなかったこと､そして収穫前の気温差
によって､凝縮しつつもﾊﾞﾗﾝｽ感のあるﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉが収穫できたというｴﾝﾘｰｺ｡よく成熟し香りを纏ったﾀﾝﾆﾝと果実のﾊﾞﾗﾝｽ感｡
凝縮しつつも決して重さを感じさせない弾ける酸､魅力あふれるﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ｡まさにｴﾝﾘｰｺらしい味わい､ｺｯﾚｻﾝﾏｯｼﾓも魅力を感じる素晴らしい赤となりました!
(輸入元ｺﾒﾝﾄより)
| 商品名 | Rosso / Colle San Massimo |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｱﾌﾞﾙｯﾂｫ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ |
4,158 円(税込)
37 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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