ｴｳｹﾞﾝ･ｴﾙﾃﾞｰﾁｬ(NV) ｸﾒﾃｨﾔ･ﾅﾝﾄﾞ
ｱﾝﾄﾞﾚｲの祖父､Eugenの名前を冠した特別な赤ﾜｲﾝで日本初入荷です｡
明るく太陽を思わせるﾒﾙﾛｰがﾎﾞﾙﾄﾞｰならば暗い夜空を照らす月のような不思議な存在感｡
浸漬に由来する驚くほど細やかなﾀﾝﾆﾝの粒子は冷ややかで熟成感すら思わせる｡
根菜を思わせる土っぽい旨味｡酸も毛羽立つことなく大きく広がる余韻｡
ふかふかに耕された土を思わせる包容力のある広がり､大きな余韻｡
素材感をそのまま前面に出すﾅﾝﾄﾞ節を赤に転写するとこうなるのさ､と言わんばかりの傑作｡
特別な時に相応しい赤ﾜｲﾝです｡
葡萄:ﾒﾙﾛｰ95%､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ5% 樹齢:25年
畑･土壌:0.25ﾍｸﾀｰﾙ ﾒﾙﾛｰPlesivo村､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝCavezzo村｡ｵﾎﾟｶと呼ばれるｽﾚｰﾄ状の泥灰土､砂
栽培:ｼﾝｸﾞﾙ･ｸﾞｲﾖ仕立て 生産量:1,500本
醸造:すべて除梗｡天然酵母のみで自発的な発酵｡果皮と共に30日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡
樽発酵｡熟成:古樽で24か月
(輸入元資料より)
| 商品名 | Eugen Rdece / Kmetija Nando |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｽﾛｳﾞｪﾆｱ/ﾌﾟﾘﾓﾙｽｶ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾒﾙﾛｰ95%､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ5% |
5,247 円(税込)
47 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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