ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ[2022] ｲ･ｸﾘｰｳﾞｨ
始新世の土壌でﾏｰﾙが主体で砂岩が混じる｡樹齢30年｡10月初めに収穫｡種子付近や果皮付近の硬い果肉部分ではなく､香の強い軟らかい部分のﾓｽﾄだけを採取｡一晩落ち着かせて､上澄みだけをｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸに移し､発酵｡低温に保ち､ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸをせずに6ヶ月間ｼｭｰﾙ･ﾘｰの後､ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡
※参考画像となります
| 商品名 | Ribolla Gialla / I Clivi |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ |
3,465 円(税込)
31 pt付き
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