ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ･ﾌﾘｯｻﾞﾝﾃ[2018] ｶﾐｯﾛ･ﾄﾞﾅｰﾃｨ
※参考画像となります
2016年は発泡していなかったが､2018年は発泡している可愛いらしい仕上がり｡
ﾌｨﾛｷｾﾗが出現するはるか前の9〜10世紀頃､彼らが畑を構える周辺の丘は､ほとんどがﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ､ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ ﾃﾞｨ ｶﾝﾃﾞｨｱ ｱﾛﾏﾃｨｶ､ﾓｽｶｰﾄ ｼﾞｬｯﾛのﾌﾞﾄﾞｳ畑で覆われていたという｡ その後､ﾌｨﾛｷｾﾗでﾌﾞﾄﾞｳ畑が壊滅してしまったあとは､当時の統治者がﾘｽｸが少ない農業として丘陵地帯でもﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ ﾚｯｼﾞｬｰﾉを生産するための酪農を推奨し､ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ栽培の歴史がいったん途絶えてしまった｡
歴史を知らない人からは､ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗはこの土地に合わないということを言われるが､ｶﾐｯﾛは､ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗこそこの土地を最も表現できるﾌﾞﾄﾞｳと考えている｡奥深い香りと骨格を持ち｢時間の経過とともに､言葉では言い表せない二次的､三次的な香りや風味が放たれるようになる｣と､熟成してから飲むことを薦めている｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Barbera Frizzante / Camillo Donati |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･微発泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ |
2,772 円(税込)
25 pt付き
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