ﾎﾟﾜﾝ･ﾃﾞｭ･ｼﾞｭｰﾙ[2021] ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾃｼｴ
手摘みで収穫後､70%は全房発酵で残りは除梗｡ｾﾒﾝﾄﾀﾝｸで発酵後にﾌﾟﾚｽ｡ﾊﾞﾘｯｸとﾄﾞﾐ･ﾐｭｲで10ヶ月間の熟成｡
ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭした後､22年7月に瓶詰め｡無濾過｡
ｼﾅﾓﾝやｱｰﾓﾝﾄﾞ､ｽﾊﾟｲｽ､又ｻｸﾗﾝﾎﾞやｲﾁｺﾞ､花の香
りが漂いとても華やか｡赤実のﾍﾞﾘｰのﾌﾚｯｼｭ感と､繊細なﾀﾝﾆﾝ｡まろやかでﾊﾞﾗﾝｽの取れた味わいです｡
料理とのﾏﾘｱｰｼﾞｭ:牛肉のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ･鶏肉のﾏﾘﾈ･野菜料理
| 商品名 | Point du Jours / Domaine Philippe Tessier |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ / ﾛﾜｰﾙ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ 品種 | ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ80%､ｶﾞﾒｲ20%(砂粘土石灰質土壌)(樹齢15-40年) |
4,455 円(税込)
40 pt付き
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