ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ･ﾀﾞﾙﾊﾞ[2023] ｴﾘｵ･ｱﾙﾀｰﾚ
ｴﾘｵ･ｱﾙﾀｰﾚらしい品格はありつつ､ﾌﾚｯｼｭでﾁｬｰﾐﾝｸﾞ!
砂質由来のﾌｨﾈｽのある長い余韻
ｱﾙﾎﾞﾘｰﾅの脇に隣接する畑で北東向き､土壌はｱﾙﾎﾞﾘｰﾅと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる｡樹齢は 10〜20 年程度｡収穫後､水平式ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで 3〜4日ﾏｾﾗｼｵﾝ｡
発酵終了後､しばらくｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで熟成｡その後､古いﾊﾞﾘｯｸに 5ヶ月間だけ入れて熟成｡ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ後､瓶内熟成 1 年間｡
| 商品名 | Barbera d'Alba / Elio Altare |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ |
4,851 円(税込)
44 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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